Receitas de sobremesas light

Se você  gosta de saborear uma deliciosa sobremesa, mas não pode fazer isso de jeito nenhum, pois você está em dieta, saiba que existem algumas receitas de sobremesas light deliciosas, que fazem qualquer pessoa lamber os dedos. Confira agora algumas dessas receitas.

Aprenda a fazer 5 receitas de sobremesas light

Descubra agora como preparar de 5 excelentes receitas de sobremesas light.

Bananas ao creme

Essa  é uma das receitas de sobremesas light que eu mais gosto, se você gosta de banana como eu, você vai adorar.

Ingredientes

• 4 bananas nanica
• 2 colheres de sopa de adoçante diatético em pó
• 2 colheres de sopa de conhaque

Ingredientes do creme 

• 1 gema
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de adoçante dietético para forno e fogão
• 2 xícaras de chá de leite desnatado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de achocolatado diet
• 2 colheres de sopa de água
• Chocolate dietético para decorar

Modo de preparo

Primeiro você deve  descascar as bananas e corta-las pela metade no mesmo sentido do comprimento. Depois, coloque as fatias lado a lado em um refratário e regue as fatias com um conhaque, para finalizar polvilhe  com um adoçante  e  cubra com um papel toalha para levar para um refrigerador.

Modo de preparo do creme e finalização da sobremesa

Para fazer o creme você deve primeiro bater a gema com o adoçante até que ela fique espumosa, formando uma especie de gemada e depois deixe-a reservada. Agora você deve misturar a farinha de trigo com 4 colheres de sopa de leite.  Feito  isso, você deve ferver o leite restante e juntar a farinha de trigo dissolvida,  a baunilha, o achocolatado dissolvido na água fria e a gemada reservada. Você tem que cozinhar sem parar de bater esse creme por dez minutos em fogo baixo.

Depois disso, espere o creme esfriar para despeja-lo sobre as bananas, para finalizar é só cobrir e levar o doce para a geladeira e esperar um pouco para servi-lo gelado, você também pode decora-lo com raspas de chocolate dietético  em cima do doce.

Morango com iogurte

Ingredientes

• 1 xícara de chá de morango
• 2 xícaras de gelatina de morango diet
• 4 iogurtes naturais desnatado

Modo de preparo

Antes de tudo, limpe os morangos e pique eles em pequenos cubos. Em seguida, faça a gelatina de acordo com as instruções do fabricante, quando ela estiver feita é só leva-la para a geladeira e esperar que ela fique firme. Depois disso, você deve colocar no liquidificador a gelatina com o morango picado e iogurte e bater bem todos os ingredientes.

Apos ter tirado do liquidificador, distribua a sobremesas em várias taças individuais. No fim, coloque o doce na geladeira para deixar ele ficar gelado e na hora de servir coloque alguns ramos de hortelã em cima.

Pudim de leite light

Um dos doces mais tradicionais também tem a sua versão de  receita de sobremesa light . Confira abaixo como prepara-lo

Ingredientes da calda

• 3 colheres de sopa de água
• 1 xícara de chá de adoçante culinário em pó

Ingredientes do pudim

• 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
•  ½ xícara de chá de água fervente
•  ½ xícara  de chá de adoçante culinário em pó
•  1 colher de sobremesa de margarina light
• 4 ovos
•  2 xícara de chá de leite desnatado
•  1 colher de chá de essência de baunilha
•  1 colher sobremesa rasa de amido de milho

Modo de preparo da calda

Primeiro pegue uma forma própria para pudim e coloque o adoçante culinário em pó e deixe a forma no fogo baixo por alguns minutos, no momento em que o adoçante começar a amarelar, você deve acrescentar a água e deixar fervendo até que a calda fique no ponto do caramelo, quando isso acontecer é só espalha-la por toda a forma e reservar a calda

Modo de preparo do pudim

Pegue um liquidificador e coloque dentro dele o leite em pó, a água fervente, a margarina e o adoçante em pó, e bata todos esses ingredientes  por 5 minutos. Feito isso, você deve adicionar ao liquidificador o leite desnatado, os ovos, a essência de baunilha e o amido de milho e bata bem novamente  essa mistura.

Agora, você colocar essa mistura na  forma caramelizada e levar para o forno com fogo médio em banho maria  e deixar lá por uma hora e meia.

Cheesecake de limão

Que tal um excelente cheesecake como uma das receitas de sobremesas light ?

Ingredientes da massa

• 30 cookies integrais light pequenos
• 1 colher de sobremesa de margarina light
• 1 xícara de água

Ingredientes do recheio

•  1 pote de iogurte natural desnatado
• 10 colheres de sopa de creme de leite light
• 1 colher de chá de essência de baunilha
•  3 fatias médias de ricota
•  1 colher de chá de essência de baunilha
•  4 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário à base de sucralose
• 1 envelope de 12 g de gelatina em pó sem sabor
•  10 colheres chá de creme de leite batido com adoçante a gosto (para decorar)
•  Fatias finas de limão cortadas em meia-lua (para decorar)

Modo de preparo da massa

Antes de tudo, utilize o liquidificador para triturar os cookies e depois passe para uma tigela para misturar com margarina e água até formar uma massa homogênea.Agora espelhe a massa com a ponta dos dedos no fundo e nas laterais de forma antiaderente redonda, para concluir é só leva-la para um forno pré aquecido médio por 10 minutos e deixe reservado.

Modo de preparo do recheio

Coloque no liquidificador o iogurte, o creme de leite, a ricota, a baunilha, o suco de limão,  o adoçante e a gelatina diluída(de acordo com as instruções da embalagem) e bate todos esses ingredientes para que se forme um creme homogêneo. Agora coloque esse creme em cima da massa de forma que fique bem distribuído. Por fim, leve ele na geladeira e deixe lá por 2 horas.  Você pode servi-lo decorado com o creme de leite batido com adoçante e limão.

Mousse de chocolate light

Para encerrar as receitas de sobremesas light, eu vou falar sobre um doce que não poderia faltar e que muita gente ama. Sim, o doce a que me refiro é o mousse de chocolate que tem a sua versão light.

Ingredientes 

• 01 colher de chá de gelatina em pó incolor
• 04 gramas de adoçante uso culinário
• 40 gramas de chocolate diet
•  02 claras de ovos
• 06 colheres de sopa de leite desnatado
• ½ limão ralado

Modo de preparo

Primeiro  coloque a água em uma panela, leve-a para esquentar e desligue o fogo antes que ferva. Agora pegue um refratário  e coloque nela o chocolate com duas colheres leites e leve esse refratário para cima da panela com água e derreta o chocolate em banho maria.

Arranje uma vasilha e misture nela a gelatina com o resto do leite e deixe hidratar por 1 minuto. Depois disso, você deve misturar a gelatina hidratada com o chocolate no banho maria e mexa bem até que derreta tudo. Retire essa mistura do banho maria e adicione o adoçante.

Para finalizar você deve  bater as claras de ovo em ponto de neve e mistura-las de forma delicada ao creme de chocolate, para dar um sabor a mais você pode colocar as raspas de limão em cima da sobremesa.

Agora é só colocar o mousse na geladeira e esperar por 2 horar para que ele fique pronto.