Receita de pudim de pão

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receita de pudim de pão

Hoje iremos aprender uma tradicional e deliciosa receita de pudim de pão, tenho certeza que você vai adorar. Basta seguir tudo passo a passo e você pode prepara-lo em um fim de semana com família ou durante uma refeição com amigos.

Aprenda a receita de pudim de pão

Ingredientes

Para a receita de pudim de pão são necessários alguns os seguintes ingredientes:

  • 2 ou três pães franceses amanhecidos ou duros
  • 1 litro de leite
  • 10 ovos
  • 1  colher e 1/2 de sopa de manteiga
  • 1 pires (chá) com queijo minas ralado
  • 1 cálice de vinho do porto
  • frutas cristalizadas, passas, açúcar e noz moscada(de acordo com seu gosto)

Modo de preparo

Primeiro  descasque o pão, pique ele em pedaços e coloque de molho no leite morno até que o pão fique mole. Em seguida você deve bater as claras em neve e deixa-la de lado. Agora desmanche as gemas  e misture com claras e o pão.

Aos poucos você deve ir mexendo massa e acrescentando uma pitada de noz moscada relada, canela em pó e açúcar para adoçar a massa.

Por ultimo você deve cortar as frutas cristalizadas em pequenos pedaços e coloca-las com as passas por toda a massa. Feito isso  tudo  isso só resta levar o doce ao forno, para isso pegue uma forma unte com manteiga e forre com papel-manteiga e coloque a massa para assar e retire até que ele esteja firme.


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Written by Mari

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