Receita de bolo de cenoura

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Olá amigas, hoje vamos aprender uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate delicioso. Vamos lá e mão na massa.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

  • 3 cenouras
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo de canola,milho ou girassol
  • 1 1/2 xícara de chá de açucar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa ) de fermento em pó
  • 1 pitada de sál

manteiga e trigo para untar a forma

Como preparar bolo de cenoura

Antes de começar preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Em seguida,unte a forma com manteiga através de um papel toalha e polvilhe com farinha de trigo e chacolhe a forma para eliminar o excesso.

Agora vamos começar a misturar os ingredientes. Primeiramente, pegue uma peneira e coloque nela : farinha, sal e fermento, misture os ingredientes e passe para uma tigela.

Agora pegue uma cenoura lavada e a descasque ela . Feito isso, pegue uma faca e corte a cenoura em rodelas.

Chegou a hora de misturar os ingredientes no liquidificador. Primeiro pegue os ovos , quebre eles e coloque no liquidificador. Depois, pegue outros ingredientes(cenoura,óleo e açúcar) e junte com os ovos no liquidificador. Para finalizar, basta ligar o liquidificador e bater cerca de 5 minutos até virar uma mistura homogênea. Essa mistura deve ser juntada com aquela da tigela(farinha, sal e fermento) e com um batedor  mexa as duas  misturas até ficar com um aspecto liso e homogêneo. Pronto, agora temos a massa do bolo, só falta aquecer.

A massa do bolo de cenoura deve ser colocada  na assadeira e levada para  o forno preaquecido,onde deverá ficar cerca de 50 minutos, Uma boa maneira para saber se a massa bolo já está boa e espetando ela, se o palito sair limpo significa que o bolo já está no ponto e pode ser retirado do forno, já se o palito sair com resquício da massa, o bolo deve ser  colocado de volta no forno. Se deu tudo certo você já tirou do forno, deixe ele parado na forma por cerca de 15 minutos, após esse tempo você já pode tirar a massa do bolo de cenoura na forma.

receita de bolo de cenoura

 Calda de chocolate para o bolo de cenoura

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá chocolate em pó
  • 1/3 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/3 xícara de chá de água

   Como preparar a calda

Pegue uma panela e coloque nela : chocolate, açúcar, manteiga e água, leve ela para o forno médio e mexa os ingredientes com um batedor de arame. Quando começar a ferver, cozinhe a calda e continue mexendo por mais 4 minutos. Quando  a calda desgrudar da panela, significa que ela já esta boa.  Coloque a calda em cima do bolo e espere esfriar para poder servir o bolo.

 


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Written by Mari

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